这道菜可得常吃,一周最少一次,它可是清肠道最好的蔬菜,富含粗纤维,价钱还很是的廉价,家人的安康可是非常重要的,所以这菜我们可不能错过
它就是茼蒿,又称蒿子秆,我们吃火锅必点的涮菜,很多人却不晓得炒着吃更棒,这菜一样平常人群都可以食用,尤其是高血压病人和脑力劳动者更要常吃,它降血压,还能补脑,其实是不成多得的好吃、快手、又极其廉价的一道菜。
早市上菜市场1块钱一把,多吃点茼蒿好,排肠内毒素,多吃蔬菜还能减肥
食材:茼蒿1把,大蒜4瓣,植物油适量,盐适量
【蒜蓉茼蒿】
做法:
1茼蒿顶部对齐,切去头,泡水洗净、控水
2切成小段,大蒜剁成蒜末
3锅内加植物油,温热的时辰放入蒜末小火煸出香味
4放入茼蒿,开大火快速爆炒
5叶一打蔫快速加盐调味,翻炒均匀马上关火出锅
小贴士:
1蒜末煸香是这道菜好吃的关头,小火煸,火大了会糊
2炒这菜要大火、速度要快,盐要末了加,加早了出汤多
3.这种菜夏天吃还能有解暑功效
4.不建议吃剩菜