豆腐这么做，比肉还香，吃过就戒不掉！

「每天下午三点半  我想讨好你的胃 

顺便  讨好你的心情 」

最近天气啊，可是越来越冷了，一勺想一直把手揣在暖和的口袋里。但是，作为美食家的我，一天不做菜，就手痒痒。

又怕冷又要做好吃的。

机智的一勺当然有办法，那就是用最简单的食材与做法，做最诱人的美食。

因此，今天一勺选的是家常食材豆腐。豆腐的做法可谓多种多样，麻婆豆腐、三鲜豆腐.....今天一勺要做的是最简单的一碗香煎豆腐。

在煎好的豆腐上撒上辣椒末，再淋上热油，整个屋子都充满着香味。尝一口，外酥里嫩！

这道菜除了好吃外，还营养价值高，具有高氨基酸和蛋白质。并且豆腐的吸收消化率高达90%，两小块豆腐，就可以补充一天的钙需求量。

一 碗 香 煎 豆 腐

【食材】

老豆腐/盐

油/醋/生抽/辣椒末

【步骤】

1、准备食材，将豆腐切成块，备用。

2、将豆腐倒入沸水锅中焯水（水不能太沸腾），接着放入少量食盐去豆腥味，捞出沥干水分备用。

3、锅内放油，放入豆腐块，煎至双面金黄色。

4、煎好的豆腐摆在盘子里，淋上醋、生抽，撒上盐、辣椒末。

5、锅内重新放油，烧至7、8分热的时候浇在豆腐上。

完成！

有句话说：“谁有肉还吃豆腐啊”。但是，豆腐只要做得好，比肉还香几倍~

这道菜在请客吃饭的时候做，最适合不过了。除了味道好之外，色泽还诱人。端出去，吃完了还能被舔盘。

生活中还有很多比肉还香的素菜，就看你有没有发现美的眼睛了。

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@ 所有人

“

比肉还好吃的素菜有哪些呢？

下方留言告诉一勺哦~会有惊喜哟！

”

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