 老商
关注 1/16 朝鲜族的锅灶台是和火炕连在一起的，旁边蓝色盖子下面是烧火的地方，人站在里面烧炉子，这样炉火又能做饭，又兼顾火炕取暖，一举两得。
2/16 一般人家都有两个或三个炉灶，两口生铁铸铁大锅，锅非常重，有十几斤，锅盖也有好几斤，所以这种锅做出来的饭菜特别香，因为锅盖一焖，就相当于高压锅 了。
3/16 一般进屋后，会拖鞋上炕，做饭也是在炕上坐着跪着完成的。 4/16 这就是铸铁大锅，看锅壁多厚，再看那个敦实的锅盖，这下知道为啥不端来端去使用了吧？ 5/16 这种锅只有朝鲜族农村还有了，城市里，大家基本也都换了现代的轻便的锅，用煤气天然气炉灶，但是所有吃过这种大铁锅做出来饭菜的人，都务必怀念它独特 的香味儿。米香菜香，混杂着柴火香气。
6/16 锅比较厚，所以，有点儿耗柴火，但是它做饭好吃的长板弥补了这个短板。 7/16 站在这个木板下面来烧炉子，添加柴火和煤，添好之后把木板盖上，既干净整洁又增加活动空间。 8/16 大铁锅高压之下出锅的大米饭。 9/16 炖骨头。满屋子香气。 10/16 朝鲜族一般炕面都是黄色的，这一家看着很干净，颜色也很和谐。 11/16 这是以前村里夏天在院子里用的炉灶，现在都荒废了，大家都搬到楼房去生活了。两口生锈的锅和破碎的烟囱，像文物。 12/16 隔着锅台上炕--这句俚语就是说朝鲜族的这种独特的灶台设置，先拖鞋，绕过锅台才能上火炕取暖，坐着。 13/16 每一家设置不太一样，有的可以在地上做饭，也得看居住空间大小。 14/16 小时候的家就是这样。 15/16 越来越少的老灶台，每次看见，都能想起小时候趴在锅台边等着开饭的场景。 |
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