大白菜这样腌制，味道不比辣白菜好吃

今天为大家分享一篇大白菜的腌制方法，老家那边冬天都要做的一种方法

食材：大白菜一颗 胡萝卜两个 盐100g 就OK了

做法：

1.将大白菜掰去外面的叶子，只留中间部分。

2.将大白菜切丝，

3.胡萝卜切丝

4..放入一个大一点的容器，撒上盐搅拌均匀腌制大概20分钟

5.将腌制好的白菜捏去多余水分

6.将捏去水分的白菜装入泡菜坛子，水封，放置三五天就可以吃了

7.使用时放少许生抽 醋和辣椒油就可以了，喝稀饭绝配