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饼是我妈妈做的，在这儿分享她的做法，她在饼里加入了红豆沙馅，试了好几次两种面粉搭配的比例，得到了这款口感和口味俱佳的饼。 糯米饼
食材准备： 粳米粉和糯米粉比例6:4，红豆，糖  开始制作： ①.洗净的红豆加入纯净水泡1个小时左右  ②.泡好的红豆连水一起倒入锅里煮至红豆烂熟 ③.揭盖用锅铲按压红豆成泥 ④.加入白糖搅拌均匀装盘备用 ⑤.盘里加入糯米粉和粳米粉 ⑥.加入适量纯净水，一边加水一边用筷子搅拌 ⑦.和成面团，揉面团成长圆柱形 ⑧.用刀切成一个个小团，压扁小面团包入红豆泥  ⑨.包好后放入糯米粉中轻微滚一下，沾点粉，放入模具中按压成形
⑩.成形后放入蒸锅中开水蒸，盖上锅盖 ⑪.蒸锅蒸约五分钟左右 ⑫.注意：粳米粉和糯米粉比例6:4一定要控制好 糯米粉和粳米粉合理的比例搭配使得这款饼口感达到绝佳，入口柔软不粘稠，咀嚼起来没有拖拉感，且有嚼劲，而不失后味，特别在一大口咬下去后，遇上馅料，使原本无味的面皮陡增姿色，柳暗花明又一村。 美食，也是一种传递。能教给孩童这就是妈妈独有的味道，能勾勒出人们心中吃的童年画面。让我们在老去的生涯里，能一直追忆儿时最美的味道。
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