一、酸辣爽脆泡椒萝卜 1.白萝卜去皮切长条装碗,加2勺白糖,2勺白醋 。 2.加入120克的泡椒(微辣),加210克的泡椒(特辣)口味自己调节。 3.泡大约10分钟即可开吃。 二、原味清香萝卜干(白粥的绝配) 1.白萝卜洗净(不去皮)切长条,放阳光下晒2天。 2.装盆,放盐揉一下,然后密封放2天后再拿出来晒2天,然后密封放一个周即可。 3.萝卜取出切小丁。 4.热锅冷油,炒下萝卜丁,即可。 三、猪肉炖萝卜 1萝卜去皮,切丁,姜蒜切大块,猪肉切块。 2.冰糖冷油下锅,小火煮至呈棕红色下猪肉。 3.加姜蒜,香料炒香后加萝卜。 4. 调入适量老抽和盐翻炒均匀。 5. 把炒好食材放进压力锅,加小半碗水,压力锅再煮10分钟就OK啦! 四、羊肉萝卜汤 1.羊肉清水洗去血水,去膻味。 2.把羊肉切小块,加姜片料酒清水和羊肉进锅一起煮,至出脏泡沫。 3.加红枣姜片入电饭锅选炖汤模式。也可用煤气炉,开锅后中小火炖90分钟。 4.白萝卜削皮切小块,等羊肉炖好后加萝卜,选炖汤模式。 5.炖好后加枸杞和盐,稍等一会就可以出锅了,出锅时撒葱花。 6.另起一锅清水煮沸下面条,半熟时将面放进羊肉汤里煮,味道更好。 五、萝卜丝丸子汤 1.锅里加少量的油,下葱白炒香后倒入鸡汤。 2.萝卜切丝放过内煮。 3.猪肉剁馅放盆中,加入盐,糖,生粉,料酒,胡椒粉,充分摔打上劲。 4.白萝卜丝煮至透明软烂,加盐,并把肉搓成丸下锅。 5.中小火煮熟后撒葱花就ok啦。 六、肉末萝卜丝 1.食材萝卜、豆腐泡、肉末、蒜瓣。 2.萝卜洗净去皮切丝,豆腐泡对半切开、肉末加盐、鸡粉搅拌一会入味,蒜去皮拍碎。 3.热锅加油,放蒜蓉、肉末炒香,加萝卜丝翻炒。 4.加豆腐泡翻炒均匀。加半碗清水翻炒均匀,盖上锅盖待煮烂后加盐、少量白糖。加蚝油,拌匀即可装盘。 白萝卜猪蹄汤-- 美颜美肤,健筋强骨 干锅白萝卜--鲜香美味特下饭 金针菇萝卜丝虾皮--简单清新的小炒 萝卜炖牛腩--养生又滋补 白萝卜丝虾丸汤--鲜香美味 猪肉萝卜香菇包子--一口香到骨子里 炸萝卜肉丸--鲜香不油腻 白萝卜鸡肉卷--又鲜又美味 猪肉白萝卜水饺--鲜香可口 |
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