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一直以来，在人们的印象中，痛风是不能吃海鲜的，因为海鲜嘌呤含量高，容易导致痛风发作。但是美味的海鲜，痛风患者只能眼馋吗？北专家表示，这类海鲜痛风患者是可以吃的。  首先，大家要知道并非所有的海鲜都属于高嘌呤食物，海鲜中也有低嘌呤、中嘌呤之分，虽然痛风患者不建议吃高嘌呤的食物，但是可以少量吃些中嘌呤食物和低嘌呤食物。所以，痛风患者仍然可以吃些海鲜，并不是一刀切。 痛风患者可以吃什么海鲜？ 正常人每天嘌呤的摄入量约在600-1000mg，而痛风急性期患者应将总嘌呤摄入量控制在150mg以内，一般蛋白质靠鸡蛋牛奶就可满足，由于海鲜嘌呤含量高，多被视为痛风患者的禁忌食品。 海鲜中也有嘌呤含量低的，例如海参、海蜇等，每百克嘌呤含量只有4~5毫克，比大米的嘌呤含量还低，痛风患者可以食用这类低嘌呤海鲜。  在鱼类中鲈鱼、金枪鱼、墨鱼、黄鳝、鲫鱼、鲤鱼等属于中嘌呤的食物，可以少量食用。 武昌鱼、黄鱼、黑鱼、鲢鱼、鱿鱼、三文鱼、沙丁鱼等属于高嘌呤食物最好别吃。 虾类、贝壳类、蟹类等食物中多是高嘌呤及中嘌呤食物，应少吃或不吃。 虽然这类海鲜你可以吃，但是并不代表你可以胡吃海塞，患者还必须在痛风控制、尿酸达标的情况下少量食用。 在饮食上要注意这6点 此外，在饮食上还需要注意这些： 1.多饮水少喝汤。痛风患者和血尿酸高的患者，要经常喝白开水，少喝肉鱼鸡汤火锅汤等，白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质，每天2000ml以上的饮水量能稀释尿酸加速排泄，让尿酸的水平下降，可汤里面含有大量的嘌呤成分，最好少喝。  2.多吃碱性食物。痛风患者本身嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，酸性食物摄入过多会导致病情加重，不利于康复。补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡，碱性食物可以。 3.多吃蔬菜少吃饭。蔬菜中含维生素C、纤维素，多吃才可以减少嘌呤的摄入量，少吃饭能利于热量的摄入，限制体重，帮助减肥降脂。 4.少吃嘌呤含量高的食物。如动物内脏、鱼类，还有猪、牛、羊肉、鸡、鸭、鱼虾、豆类、蘑菇等，花生也应该少吃。 5.忌过量饮酒。最好别酗酒，尤其是啤酒等，也要少喝酒精饮料和葡萄酒，酒里含有的乙醇可以使血乳酸浓度升高，抑制肾小管对尿酸的分泌，降低尿酸的排出，让尿酸合成增加。特别需要注意的是，别在饥饿后大量饮酒和进食高嘌呤食物。 6.多吃高钾质食物。钾质食物会减少尿酸的沉淀，帮助尿酸排出体外，常见的食物有香蕉、西芹、西兰花等。 |
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