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孩子一直嚷着要吃零食，但是又不想让他吃了，吃太多对身体不好了，正好前几天看见邻居做的发糕他挺喜欢吃的，就做了一盆发糕给他，做的很快也就十几分而已，还非常的简单，没想到他那么的爱吃的。这可比零食好多了，早上还可以当成早餐，建议大家都学一下的哦。 红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。 食材准备： 大枣 65克 面粉 200克 酵母粉 3克 红糖 20克 温水 220克 做法步骤： （1）糖的多少根据个人口味，红枣比较甜，加的糖刚刚好； （2）红糖用温水化开，红糖建议用颜色浅的，做出来会比较好看； （3）用料理机打磨，如果喜欢颗粒状的可以少打一会，如果喜欢细腻的，就多打一会。 （4）加入酵母，一次性筛入面粉，搅拌至面糊状，如果太干可以适当加水。 （5）搅拌至面糊状，如果太干可以适当加水。 （6）倒入八寸蛋糕模中（没有的用盆也可以），铺上油纸，放入蒸锅中，开大火烧一分钟，发酵；（上面可以放一些葡萄干装饰的） （7）冷却后会比较好脱模，口感也更弹牙。 |
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