增强人体免疫力的家常菜谱，为家人收藏吧

番茄炒饭

原料：

西红柿，剩米饭，葱花，盐

做法：

1、西红柿洗净切碎，葱切碎。

2、热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒。

3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅

椒盐虾

做法：

1、大虾洗净，剪掉须子，去掉虾线，并用料酒和胡椒粉腌制十分钟去腥！

2、小米辣切圈，蒜切片，花椒炒香以后，用擀面杖压碎和盐混合成椒盐！

注：也可用料理机打碎花椒粒。

3、腌制好的大虾清洗一遍，用一勺干淀粉拌匀挂浆！

4、油锅烧热至七成，入虾炸至变红色捞出！油再次烧热进行复炸！

5、把锅里油倒出，只需一点点油爆香蒜片和小米辣，入炸好的虾翻两下，再入椒盐翻均匀即可出锅！

清淡家常番茄蛋花汤

番茄蛋花汤做法

材料：西红柿0.5个、黄瓜50g、鸡蛋1个、小葱适量、香菜适、量淀粉1勺、盐适量、糖适量、味精适量

步骤

1、将蔬菜洗净备用

2、取半个西红柿切成片状，黄瓜1/4根切成半圆薄片，葱末、香菜少许，鸡蛋一个磕在小碗中打散备用

3、汤锅中加适量的清水煮开

4、加入番茄片，再次煮开后加入适量盐、糖

5、将一大匙淀粉加入少许水调成糊，倒入汤中，让汤有一定的浓度，汤开后转成小火

6、在汤微沸的状态下，将蛋液细细的、以画圈的方式倒入锅中

7、保持中小火，暂时不要搅动

8、待1、2分钟后，蛋花成大片状态浮上表面后，用筷子轻轻搅拌一圈即可

9、此时加入黄瓜片，加少许味精，汤微滚后即可关火

10、最后撒入少许葱末和香菜叶就可以享用了。