【原】萝卜条

  

萝卜条

 

萝卜10斤，白糖0.4斤，油0.4斤，味精0.4斤，姜0.5斤，蒜0.5斤，辣椒0.2斤，醋2斤，花椒0.2斤，盐0.8斤。

1、先将切好的萝卜条加入盐，（一夜）捞出。

2、凉油加入糖同时化热，起泡后加入醋，然后放入配料煮沸。

3、凉后泼入菜中及可。