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牛油果，可能是运动人士「最」青睐的水果，没有之一。它的流行，当然有充足的理由，比如说：牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等微量元素，有「森林奶油」的美称。与其他传统的油脂来源相比，比如动物脂肪、植物食用油等，牛油果对想要变瘦变美的人来说，是很好的替代品。 而为了保持牛油果的自然风味，冷处理是最好的方式。今天就给你们介绍运动专家 Keep 带来的两道拍照极上相又不失美味的牛油果冷餐，满足你想吃又怕胖的心！ 「金枪鱼牛油果沙拉」 & 「日式牛油果拌豆腐」 一、金枪鱼牛油果沙拉 金枪鱼提供了优质蛋白质，牛油果提供了优质脂肪，再加上各色蔬菜搭配出来的蔬菜沙拉，一起来试试吧。 热量 270 千卡 | 碳水 13 克 | 蛋白质 25 克 | 脂肪 13 克
食材 水浸金枪鱼 110克 牛油果 60克 圣女果 100克 生菜 7片 柠檬汁 8克 橄榄油 3克 蜂蜜 2克 黑胡椒 1克
Step 1 圣女果对半切开，牛油果切片备用。
Step 2 生菜洗净撕开。
Step 3 半个柠檬榨汁，加上橄榄油、蜂蜜、黑胡椒调成油醋汁。
Step 4 把所有材料混合，加入适量油醋汁迅速搅拌，装盘即可。
二、日式牛油果拌豆腐
本菜谱由「厨娘物语」友情提供 牛油果富含维生素和矿物质，与豆腐做成冷拼，虽然简单却好吃无比。 食材 牛油果 1个 豆腐 150克 酱油 5克 肉松 5克 芝麻 3克
Step 1 豆腐切片。
Step 2 牛油果切片。
Step 3 在盘子中一片豆腐一片牛油果依次摆盘。
Step 4 淋上酱油。
Step 5 最后撒上少许肉松和芝麻。
可口又不胖人的牛油果料理，冬天两道冷餐，给你的餐桌多一道春意色彩，佐一道清新滋味。不过你既要大快朵颐，又要腹肌／小蛮腰，牛油果已经无法满足你了……运动专家 Keep App 的另一款公开秘籍，送给你。
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