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糖醋排骨是个很常见的菜，但是很多人的做法可能存在误区，今天教大家一个让人唇齿留香的做法，外面糖醋味里面咸香味，肉质酥烂，连骨头里都是满满的汁，味道酸甜适中，不油不腻。爱吃肉的童鞋绝对不能错过！ 食材：猪肋排、葱姜适量、料酒少许、酱油两勺、醋四勺、白糖三勺 1、锅内放大量水，加料酒葱、姜煮沸，放入排骨焯烫一下捞出备用。再把排骨放入蒸锅中，打火隔水蒸20分钟取出 2、将料酒、酱油两勺、醋四勺、白糖三勺、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用 3、锅里热油，放入排骨小火煸炒，待排骨表面呈金黄色即可捞出控油 4、另起锅，将对好的味汁倒入锅中，倒入排骨末过即可 5、小火慢慢让它炖至入味，翻炒均匀，最后大火收汁即可 6、最后可以撒点芝麻，经典的糖醋排骨完成啦 |
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