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最近求知欲爆棚，败了烤箱后恨不得自己有分身术，什么都想尝试着做，看着女儿大快朵颐的样子，所有的疲劳瞬间消失的无影无踪，所谓曾经十指不沾阳春水，如今为家人洗手做羹汤。 这款面包咸甜相加，烤熟后整个厨房弥漫着浓郁的香味，我想这就是家的味道…… 高筋面粉 150克、 酵母粉 2克、 细砂糖 20克（嗜甜的可以酌情添加）、 盐 1-1.5克、 鸡蛋 1个（不用加完，留点装饰用） 、牛奶 70克、黄油 15克 、火腿肠 5根（装饰用）、全蛋液少许、 香葱少许、黑芝麻或者白芝麻少许。 1.将除火腿肠、黄油、装饰用其他所有材料揉成光滑的面团，再加入切小块室温软化好的黄油继续揉一直揉至完全扩展阶段，我没用揉面机，手工揉出完美手套膜，出膜不是梦，啦 啦 啦… 2.揉出膜后揉成光滑的面团放烤箱发酵至两倍大拿出排气，分成等量5份剂子，（我是材料全部翻倍，所以图片是10份剂子），用保鲜膜盖住，醒发15分钟 3.醒发后擀成如下形状，放上火腿肠，从上往下卷起，收好口子（不是很熟练，擀的形状有待提高......） 4.然后把它用抹油的刀切4刀不要切断。 5.再整成漂亮的花型 6.全部塑好型摆入烤盘盖上保鲜膜放进烤箱进行二发，两倍大时拿出刷蛋液、洒香葱和芝麻，做这个过程时烤箱预热。 7.放入预热好的烤箱，上火175度，下火125度（我的烤箱是aca的牌子下火太猛，大家可以根据自己烤箱脾气调整），15分钟就可以出炉，在烤制过程中发现面包上色就加盖锡纸。好了，香喷喷的面包出炉了。
 1、和面团时请各位小主慢慢添加牛奶和鸡蛋液，每个牌子吸水性不同，做面包的面团可以稍微湿点，更容易揉出手套膜，太干的面团是揉不出膜的？ 2.我每次做时材料翻倍，可以做两盘，因为家人比较爱吃。 3.面包出炉后凉至温的用保鲜袋装起来，防止水分蒸发，面包变得很干，第二天吃时可以喷水回炉加热，或者微波炉加热，配上一杯牛奶是不是很美味很营养的早餐，小伙伴们心动不如行动，快快做起来…
33种花式面包的制作图解 经常会发现有很多奇形怪状的烘焙面包 其实它们是有自己的一个制作规律 COOK搜集了很多种经典小配方 都是以图解的形式来体现的 一看就明白噢~ - 1 -
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