金针菇真是种“有毒”的食物,怎么做都好吃!大家想到金针菇,第一个肯定是涮火锅。脆嫩爽口,越吃越想吃。但其实你不知道的是金针菇除了涮火锅,还能做其他的美味呢 -需要材料- 金针菇、尖椒1个、胡萝卜1个、葱适量、姜两片、蒜两瓣、生抽2勺、醋3勺、糖4勺、郫县豆瓣酱1勺、料酒2勺、淀粉2勺、植物油适量、香油适量 -烹饪步骤- 1 青椒洗净去蒂切丝 2 胡萝卜洗净切丝 3 葱姜蒜切碎 4 金针菇去根,弄散,洗净,攥干水份 5 调鱼香汁,两勺生抽,三勺醋,四勺糖 ,两勺淀粉,两勺料酒,适量香油,适量清水调匀 6 锅中放入适量植物油,放入胡萝卜丝,炒出红汤 7 盛出待用 8 锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜 9 放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油 10 放入金针菇,翻炒至变软 11 放入青椒丝翻炒 12 放入胡萝卜丝翻炒 13 倒入小碗里的鱼香汁翻炒均匀关火出锅 14 成品,超级下饭 查看原文 |
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