 今日大雪，仲冬伊始， 北方地区早已雪花纷飞， 南方也不甘落后般来了场气温骤降。 每年萧瑟寒冷之时， 小蜜蜂最牵挂的便是家中一碗碗热汤， 温暖滋味贯穿了从小至今的回忆。 广东人擅长食疗， 冬日最爱炖煮的热汤必定是羊肉汤， 要是加入白萝卜、马蹄肉， 带出一股甘而不腻的清甜味， 三者之间更是相得益彰， 不仅辟除羊肉自带的臊味， 还中和了白萝卜、马蹄的寒气。 来一口热汤， 尝遍羊肉的紧实、白萝卜的软绵和马蹄的脆甜， 安心过足口瘾，还能暖身滋补。 任由窗外大雪纷飞、冷风乱拍， 家中一碗羊肉汤暖你心胃。 用料 羊肉300克 白萝卜半根 无皮马蹄5个 小葱1根 姜4片 盐1小匙 水1000克 使用工具：电烤箱 .  羊肉洗干净切块。 .  将羊肉焯水。 .  水开后倒掉并把羊肉冲洗干净。 .  将羊肉放进炖盅里加入250克水。 .  加入姜片。  蒸烤箱水箱加满水。 .  把装有羊肉的碗放蒸烤箱中层。 .  选择蒸功能，110℃蒸制30分钟。 .  选择蒸功能，110℃蒸制30分钟。  小葱切碎。 马蹄对切。 半小时后取出羊肉汤，并将萝卜和马蹄倒进汤中。 继续用110℃蒸模式蒸制1小时。 炖好后取出。 加调味，撒葱花即可。 羊肉：性温热，补气滋阴，开胃健力。适时多吃羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁，有助消化，还能起到去湿避寒、暖心胃的作用。 |
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