冬天的小可爱们,是不是每到下午就有点昏昏欲睡,怀念暖和的被窝呢? 那我给你做糖水喝,你不要睡了,陪我聊聊天好吗? 奶香芋圆西米露 两人份用量: 小红薯、小紫薯各一个,约100克一个;木薯粉适量;奶粉50克;红糖或白糖20克;西米露15克; 做法: 红薯、紫薯上锅蒸熟,加水捣碎至湿润状态; 各自加入木薯粉,揉成面团状,捏成若干小块搓圆备用; 紫薯圆和红薯圆分开放入开水煮熟,因为紫薯会褪色,为了不混色,所以要分开煮;煮熟后放入冷水过一两遍,会更加有弹性; 锅里加较多的水,煮开后放入西米露 ,煮10分钟左右至西米露周围变透明,中间有点白芯,用漏勺捞出过水,洗去西米上面的粘液; 将糖加入奶粉,加入开水搅拌成牛奶;将牛奶倒入锅里煮开,放入芋圆、西米露煮上五分钟即可。 热乎乎软糯Q弹的芋圆西米露就出锅啦。 希望你的下午茶时光愉快。 所有公众号都有留言功能啦,知道这个消息的时候我好兴奋呀!虽然不是靠我自己的人气得来的,但感觉能和你们更多地互动就很开心,希望你们能常来玩,那样我会更有动力更新!周末愉快! |
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