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一日三餐,
鱼肉是少不了的,
鱼要什么吃才能最鲜美,
唯有蒸出来的鱼,
最能保持鱼的鲜嫩,
不油不腻,肉质鲜美,
宝宝们还不赶紧学着做。
| 清蒸鲈鱼 |
难度:★★☆☆☆ 味道:★★★★☆
1 ///
准备好一条鲈鱼,些许的香菜、姜丝、葱条。
2 ///
剖开鱼肚,清理赶紧鱼的内脏,清洗赶紧后,再鱼的两面划开两刀。
3 ///
往鱼肚内塞入些葱和姜,去除腥味。
4 ///
放入盘中,烧开水,盖好锅盖清蒸。
5 ///
蒸好鱼后,热油锅,放入辣椒和葱条进去油炸下,油尽量多些。
6 ///在鱼上面放上些许的香菜和姜丝,用刚刚热好的油泼上去,再倒上适量的酱油,大功告成。
来自: 茂林之家 > 《美食烹饪》
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