辣椒炒肉

主料：五花肉，

配料：指天椒，蒜片，姜小片，

调料：盐，味精，鸡精，蚝油，胡椒粉，香油，生抽，

做法：
1，肉切片，指天椒切斜刀，青蒜切段，锅内热油，放肉片，炒至快熟，放盐，味精，鸡精，生抽，料酒，炒几下，出锅备用，

2，锅内烧少许油，放姜蒜，指天椒，炒几下，

3，放肉片，翻炒，调味：盐，味精，鸡精，蚝油，胡椒粉，生抽，翻炒，放香油，炒几下，成菜

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