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▼ RECIPE 美食来了吃货学院必修课 视频 主料： 羊肉 辅料： 香菜 生姜 调味： 耗油 糖 生抽 孜然粉 辣椒 大葱 1、大葱改刀成条，生姜改刀成丝香菜改刀成段 2、调汁耗油打底加入5克糖、2勺生抽、孜然粉搅拌均匀 3、锅内水烧开后羊肉卷下锅烧制2分钟，水烧开后捞出羊肉 4、锅中加入适量油加入干辣椒、大葱和姜丝煸炒出香之后加入羊肉 5、将调好的料汁淋在锅内翻炒之后加入香菜段翻炒均匀即可出锅 视频 主料： 豆腐 辅料： 鸡蛋皮 娃娃菜 肉馅 虾 调味： 生抽 葱 盐
1、豆腐切大块后挖个空，娃娃菜改刀成段，鸡蛋皮改刀成条，小葱切花， 2、肉馅加入少许薄盐生抽、盐、淀粉进行调味，同一方向进行搅拌 3、将肉馅放入豆腐的空中，娃娃菜放入砂锅中，加入少许大骨高汤 4、将塞满肉馅的豆腐平铺在砂锅中，加入少许高汤、薄盐生盐，大火焖烧8~10分钟 5、焖烧十分钟之后，将鸡蛋皮放在砂锅最上方即可，撒上少许葱花就完成了
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