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来自: 寂寞的季节314 > 《黄酒制作》
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酒酿的做法步骤
酒酿的做法步骤。1. 将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜,用手能将糯米粒撵碎的程度。5. 蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右,放凉的糯米倒入盆...
自制家常酒酿
自制家常酒酿。酒酿古时叫“醴”,也有地方称之为甜酒、酒糟等。酒酿带甜味,不像米酒那样后劲大,一般酒酿都不易醉。将放凉的糯米加少...
怎样自制甜酒酿最好吃?
怎样自制甜酒酿最好吃?最近几年吃甜酒酿已经成习惯,买着吃感觉不方便,我就尝试自己制作,没想到做的还不错,今天山村梅花就向大家分...
炎炎夏日 老妈在家做酒酿 冰冰凉凉的超好吃!给大家分享一下
炎炎夏日 老妈在家做酒酿 冰冰凉凉的超好吃!还要一些酒曲。这种酒曲是妈妈从老家带来的,在城市里买不到。大家可以在超市里买那种一小...
做酒酿的方法
做酒酿的方法2斤糯米洗净浸泡6小时,泡至可以捏碎。糯米放入蒸锅,摊平,均匀扎上小孔,水开以后蒸30分钟。糯米取出放凉,分次加入冷藏过的凉开水,边淋边搅拌,温度降至35度以下时加入酒曲(2斤糯米配...
制作酒酿原来如此简单,以后再也不用去超市买了!
制作酒酿原来如此简单,以后再也不用去超市买了!你只要准备好糯米、酒曲和水就可以了。原料:糯米500克,酒曲2克,凉开水200克。首先我...
自制甜酒酿
自制甜酒酿。糯米洗净后,浸泡三个小时。准备酒曲,我用的是安琪甜酒曲,还是挺不错的。看,煮熟的糯米饭是干干的,颗粒分明。将糯米饭打散,放另外的容器中,冷却。将化开的酒曲拌入冷却了的糯米饭中...
【图】甜酒酿的酿制
甜酒酿营养丰富,可以做成多种美食,非常养人。甜酒酿虽然很超市都可以买到,但总感觉味道不够纯正,好像加了很多水,味道很淡。其实甜...
天冷,多做点这东西放家备着,每天喝一碗,手脚不冰凉
天冷,多做点这东西放家备着,每天喝一碗,手脚不冰凉。食材:500g糯米、10g酒曲、凉白开。第一步:糯米淘洗干净,放到清水里浸泡一个晚...
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