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肉臊子怎么炒才吃的香?

 喜阅斋 2017-12-14
臊子肉
食材准备:
五花肉 500克
油、盐 适量
生抽、料酒 适量
豆豉、自制油泼辣子 适量
红线椒、香醋 适量
味极鲜、生姜 适量
做法步骤:
(1)准备一斤五花肉,肉最好选择五花肉,肥瘦都有的;
肉臊子怎么炒才吃的香?
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(2)把五花肉切成适量的小丁,加上料酒和生抽腌制10分钟;
肉臊子怎么炒才吃的香?
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(3)准备几根红线椒,去蒂备用;
(4)把红线椒切成小丁 ,备用,在准备适量的豆鼓;
肉臊子怎么炒才吃的香?
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(5)上锅热油,等油热了加上腌制好的肉丁爆炒;
肉臊子怎么炒才吃的香?
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(6)加上切碎的辣椒丁和生姜丁一起爆炒;
(7)在加上适量的豆鼓一起翻炒,加上自制油泼辣子一起翻炒;
肉臊子怎么炒才吃的香?
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(8)翻炒片刻,加上适量的香醋一起翻炒,最后加上适量的五香粉和盐调味;
(9)搅拌起来,就可以出锅了。
肉臊子怎么炒才吃的香?
肉臊子怎么炒才吃的香?

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