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在北方，葱油饼乃是家中经常吃的一种面食，其外皮酥脆可口，内里柔软咸鲜，吃完唇齿留香，让人回味无穷。但是仍有很多人做不出地道的葱油饼，这里小编手把手教您如何做出美味油饼！ 配料：面粉、植物油、盐、水、葱花 第一步：将水和面和成柔软的面团，做油饼，面柔软一点做出的更好吃。活好的面团，附上保鲜膜，醒20分钟。 第二步：葱花切碎，放入碗里待用。 第三步：醒好的面团，开始擀薄，就这样圆圆的，薄一点最好。 植物油淋上，涂抹均匀。然后根据个人口味，撒上一层薄薄的盐粉。 撒葱花，葱花的量依照个人口味自定，最后均匀的铺上一层就好了。 卷起来，卷完之后像拧麻花一样，转几圈。 再这样卷，这样卷起来之后，用手压实，用擀面杖擀薄。 第四步：电饼铛放入油，烧热，放入油饼，两面煎至金黄时出锅。 这样家常的做法，简单又实用，不用做油酥，不用烫面也超好吃，抓紧学起来吧~ |
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