|
1.萝卜叶又称莱菔叶、萝卜缨，大部分人吃的是它的根，认为根的效用无穷。 2.食用:腌制、炒、炖皆可。 凉拌萝卜叶 主料：萝卜缨500克；调料：酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克。做法萝卜叶洗净，用开水焯一下；再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。 3.酸菜:首先把萝卜缨洗干净把萝卜缨放入快烧开的水中过下水不能变色了哦放入适量的盐，白酒，陈醋，白糖 生抽，还有你自己喜欢什么口味可以适量的加点喜欢的调料，泡一天一夜。 4.营养:萝卜叶子富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。并且萝卜叶的维生素C含量丰富，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化。每一百克维他命A含量是1400IU，是同量青花菜400IU的三倍以上;而钙的含量是每一百克含有238毫克，是菠菜55毫克的四倍多;铁质含量是鳗鱼的五倍。 5.功效:萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。 |
|
|
（亲请点击右上方关注我谢谢！）
