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虾皮中含有丰富的蛋白质、钙质以及矿物质等营养元素，具有很好的食用价值，宝宝吃虾皮能保证营养的均衡吸收，促进宝宝的发育。宝宝吃虾皮有益，该怎样做虾皮，才能让宝宝吃得开心又营养呢？  冬瓜虾皮汤 首先将冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块，然后切胡萝卜。将虾皮用清水浸泡洗干净。有适量的水煮开，将冬瓜皮先煮3分钟，然后再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生。最后，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可。  虾皮鸡蛋羹 把虾皮清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。然后蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。最后，蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。  韭菜虾皮炒鸡蛋 把韭菜切成小段，再把油锅烧热倒入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋煎成饼以后放入虾皮翻炒然后在放入韭菜翻炒至熟，最后加上盐，味精即可。本品具有壮阳开胃健脑润肠的功效。 |
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