一日一苹果,医生远离我,大家都知道苹果营养丰富,好处多多,我家人却几乎不吃苹果,家里的苹果常常在冰箱里直接变成了果干,于是试着把它跟牛肉搭配做成菜,嘿嘿,酸甜可口带着肉香味,父女俩专挑苹果吃。 用料: 牛肉200克 苹果1个 姜10克 生抽1勺 淀粉1勺 鸡粉少许 料酒1勺 蚝油1勺 牛肉苹果丝的做法: 牛肉洗净,切丝加入姜丝、生抽、蚝油、淀粉、料酒、油腌制入味。 苹果洗净,切成条状。 热锅放油,倒入牛肉翻炒至变色。 倒入苹果丝快速翻炒,按自己的口味酌量加少许鸡粉、少许生抽或者盐。 翻炒均匀即可出锅。 小贴士: 1调味料只是给个参考的量,按自己的口味来调整就好。 2我没有放盐,有蚝油、生抽已经够味了,可以按自己的口味适量增加。 |
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