一到冬天就想起小时候妈妈用老饭盒蒸出来的各种美味

每到周五就是小编的家庭聚餐日，一下班就飞一样的赶回家和爱人还有两个可爱的孩子一起出门吃饭！孩子每周五都吃的很欢乐！天很寒冷，但是有了家人的陪伴就变得温暖起来。

记得小时候，小编的家离学校特别近。妈妈的单位距离家骑车20分钟的路程，爸爸的单位距离家1个半小时的路程。那时候一周还上六天班，每天中午只能妈妈赶回家给我和姐姐做饭吃。由于她中午只有一个小时的休息时间，路程就用了40分钟，所以只有20分钟给我和姐姐做饭吃。那时候，冬天很多单位都烧锅炉，为了方便职工们蒸饭，在锅炉房边上都备有大大的蒸箱。

所以，那时候每天中午到家饿的肚子咕咕叫的时候，就期盼妈妈回家打开饭盒的那一刻。一般主食都是二米饭，一半大米一半杂粮。杂粮很丰富，有红豆，高粱，小米，白薯等，尤其是高粱米配大米饭，当时觉得真的是好吃极了。

菜基本都特别的简单，冬季基本上以白菜，萝卜，土豆和茄子为主，尤其是蒸土豆和茄子，回来把炒锅烧热，倒入点油喝肥肉丁炒香，然后把蒸好的茄子下锅直接捣碎，炒一分钟加盐和葱蒜末，再炒一分钟出锅，前后用不到5分钟，一盘香喷喷的炒茄泥就做好了。土豆就更好二次加工了。直接放点酱油和香油拌成土豆泥拌饭吃！

要是馋肉了，就切一点五花肉倒上佐料和土豆一起蒸着吃，每次都会和姐姐一起抢肉吃。记得当吃最好吃的就是蒸腐乳肉，把五花肉焯水切成片，片与片之间抹上豆腐乳放几片香叶，然后什么佐料都不用加，盖上盖子进蒸箱蒸熟了就好啦。那时候家里有两个孩子也不富裕，这样的一盒五花肉，在冬季也吃不上两三顿。

时间过的真快，如今我也有两个孩子啦。想要给孩子蒸饭和菜，怎么也蒸不出那味道，老妈说，自己家里的火肯定比不上单位的大蒸箱三个小时的高温蒸汽，再说现在的食物本身也没那时候香啦。我也尝试过给孩子做过一回高粱米饭，都不爱吃。看来老味道只有在回忆中才能咂摸出来那种甜蜜的味道啦！您小时候是不是也有几道美食特别爱吃，现在却再也找不到那种味道了呢？别遗憾，这是一个婆娑的世界,没有遗憾,给你再多幸福也不会体会快乐。对吧？