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小米粥是众人皆知的养胃食物，很多人拿它作早餐。可是如果单吃小米粥难免会吃腻，如何搭配既营养又好吃呢？今天小编就推荐几款小米的最佳搭配，大家赶紧学起来。 红糖小米粥 原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。 做法： 1.小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。 2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。 3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。 小米南瓜粥 主料：小米 南瓜辅料：糖 制作步骤： 1.小米淘净，南瓜切小块 2.先煮南瓜10分钟，再下小米。 3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。 4.煮熟即食，根据口味适量加糖。 小米玉米粥 原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖 做法： 1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。 2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。 不只以上三种搭配，小米的营养多样，还可以跟多种营养食物搭配一起吃。 小米宜与莜麦同食，二者搭配可增强多种维生素、矿物质的摄取量，有益于肥胖型糖尿病着减肥； 小米宜与大豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆的异黄酮作用，对并发眼病的糖尿病患者有益； 小米宜与燕麦同食，二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，有适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用； 小米宜与黄豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛、滋润皮肤的功用； 小米宜与胡萝卜同食，二者都含类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老； 小米宜与桂圆同食，二者同食，再稍加些红糖可补血养颜、安神益智，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症； 小米宜与香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃气，适合于气虚食少者，有开胃助食的作用； |
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