|
（没WIFI也不怕，还有省流量图文版！） 德国的食物说起来其实很朴实，冷餐最常见，肉食不可缺。  德国美食的精髓就是面包，一日三餐离不开，爱情可以没有，面包不可或缺。   原料形状任你选，面包作坊村村有。杂粮荞麦加坚果，黑麦面包最健康，尝起来又酸又硬没食欲…减肥效果一级棒！   德国馒头小又圆，外层香脆里面松软。  最流行的扭结面包随处可见。据说面包师的灵感，来源于阳光下双手交叉祈祷的妻子。金灿灿的外表配上粗盐粒，正是啤酒的好搭档。    如果说德国人的灵魂是面包，那么诱惑灵魂的魔鬼就是肉。  德国的香肠可不简单，每年每人能吃掉30公斤，香肠共和国的称号诚不我欺。  猪肉牛羊加内脏，千种香肠任你选。米其林、路边摊，一个人就是一家店。 香肠大致有三类，烤肠、煮肠和生肠。 身形小巧的纽伦堡香肠，街头最常见的图灵根香肠，还有“无党派国菜”咖喱香肠。 领导人在摄像机前吃上一口，亲民形象轻松打造。
煮肠里最有名的是慕尼黑白肠。剁碎的小牛肉和烟猪肉混合清新的香料，白白胖胖的一根丢到沸水里。 剥掉厚厚的肠衣，搭配甜芥末酱，口感柔软细腻，让人欲罢不能。 由于不添加任何防腐剂，早上做好，中午12点教堂敲钟前，一定要吃完。 还有一种法兰克福香肠，风靡美国的热狗里见到的就是它。 有趣的是，因为这种肠比较细，德国人叫它维也纳香肠（wienie），奥地利人称它为法兰克福香肠（Frankfurter），互相嘲笑对方尺寸小。 下午茶香肠跟茶叶可毫无关系，因为可以抹在面包上做茶点而得名。 山毛榉木熏制的猪肉末，别有一番风味。喝下午茶也离不开肉，这很德国。 比香肠更诱人的是纯粹的肉！超大块的烤猪肘搭配爽口酸菜，这不是在东北，而是地道的德国佳肴。 表皮烤得酥脆，肉质鲜嫩多汁，可谓肉食主义者的天堂。 德国人壮实的体型，不能只归功于肉，诱人犯罪的甜品更胜一筹。 最富盛名的黑森林蛋糕，巧克力的微苦搭配樱桃酒的醇香。 年轮蛋糕名副其实，旋转的特制工具，一层层细细烘烤出独特纹路。 为纪念保护鸟类的莱比锡云雀蛋糕，杏仁泥做巢、草莓酱心脏、十字形花纹，象征束缚鸟类的绳索。 但要说德国人的最爱，那一定是流淌在他们血液里的啤酒。无处不在的酒吧，每晚座无虚席。 500年前的巴伐利亚公爵威廉四世，颁布法令保护啤酒的精纯，除了大麦清水酵母啤酒花，任何添加剂都违法。 优质的德啤颜色纯净泡沫细腻，光是闻起来就足够醉人。 每年十月的啤酒节，连续两周不停歇，平日的严谨拘束统统消失不见，只剩一场可以开怀畅饮的狂欢。 烧烤、香肠，无限供应，游乐设施、音乐节，嗨到深夜！ 全世界的啤酒爱好者都聚在一起，跟着巴伐利亚民族大块吃肉，大口喝酒！ |
|
|
