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准备食材：鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材；  2. 白萝卜去皮切丝，豆芽去根，洗净，辣椒切碎。  3. 清水煮沸，把鸭血切块，放入锅中汆烫；  4. 热锅，倒油，当然豆瓣酱、辣椒煸炒香味，加入水煮沸；  5. 放入豆芽、萝卜丝；  6. 再把汆烫好的鸭血加入；  7. 放盐、撒上葱花即可     烹饪技巧 1.鸭血汆烫后不易碎； 2.豆瓣酱和辣椒要煸香之后加上熬煮； 3.辣椒可以根据自己选择辣度 |
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