这才是吃鸡的正确打开方式，一起来吃点与众不同的！

鸡肉到底怎么做最好吃?这是很多朋友一直争论不休的问题，寒冷的冬季，来做一次炖鸡，用土豆和青椒搭配一下，味道鲜美，营养均衡，吃点不一样的炖鸡，找一种温暖的记忆！

食材：鸡肉、土豆、青椒、生姜、葱、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、黄酒、油。

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1.将鸡肉洗干净切块，土豆和青椒洗干净切块，葱切段、姜切片。

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2.将锅烧热，倒油，油热后放入葱和生姜片，爆香，出香味后放入豆瓣酱，炒出油来。

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3.将鸡块放入锅内，倒一点黄酒进去，翻炒均匀。

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4.将土豆放入锅内，然后倒入生抽和老抽，放一块冰糖，加一点清水，烧开后放入青椒，继续烧制，收汁后熄火。

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5.出锅前，尝一下味道，口味重的加点盐，就可以装盘开吃了！