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福寿螺是一种有害的外来入侵物种，人人得而诛之。 别看名字又福又寿的很中国，却是地道的南美亚马孙河来客。 福寿螺 上世纪70年代，福寿螺作为食用螺引入亚洲，它能长到田螺4倍大，壳薄肉多，生长迅速，养殖简单。 1980年，阿根廷华侨把福寿螺引入台湾；1981年，广东中山沙溪镇在大陆最先引进，然后飞快蔓延。 福寿螺名字很多，金宝螺、龙凤螺、玉宫螺……但2年后台湾养殖户就送了它一个不太好听的名字——夭寿螺。 因为实在是太坑人了。 福寿螺卵 它可以不在水中产卵，爬行能力也强，控制蔓延十分困难，各引入地相继尝到了苦头。 最吓人的是它的繁殖能力：一只雌福寿螺1年能繁殖幼螺32.5万只！比复印的速度都快啊…… 害处体现在哪里呢？它“无所不吃”，只要是植物，全啃光，从青苔到水稻，无一例外。 啃光的不仅是植物果实，比如水稻，会被它拦腰咬断并整株吃掉……太生性了！ 它甚至能上树产卵 可能有人会问，同为外来入侵有害物种，为啥小龙虾被吃得那么惨，而福寿螺却能在野外肆虐呢？ 答案很简单：小龙虾比较好吃，而福寿螺不是一般难吃…… 福寿螺的肉类似牛板筋的感觉，如果用水焯（chāo）老了，更是嚼不烂，难以下咽。 它的肉里常会带有很多卵，吃起来咔哧咔哧的，给人的感觉非常糟糕。 也会把卵产在水泥、石头上 福寿螺引入我国25年后，也就是2006年，因为一个事件被推上风口浪尖。 某市一家著名餐馆，用廉价福寿螺代替海螺，当然菜价也低很多，并没闹出欺诈事件。 要命的是，厨师为了避免螺肉被水焯老，煮了不到5分钟就上桌了，而正规方法要煮20分钟！ 结果160多人因食用未熟透的福寿螺而感染“广州管圆线虫”……最终餐馆连赔再罚，损失2300多万。 钓鱼发现福寿螺、卵，请全部砸碎 “广州管圆线虫”并不是广州独有，而是1933年在广州的老鼠体内发现并命名。 它的幼虫藏在螺、蛙、虾、鱼等体内，成虫藏在老鼠的肺里，人吃了感染广州管圆线虫的水产品会致病。 幼虫能在人体里爬行进入中枢神经，让人极度头痛，脖子僵硬，严重的会致死。 此事件闹出后，很多城市禁止出售半熟福寿螺，有的城市甚至对它发出“全面禁入令”。 广州管圆线虫 3年后，也就是2009年，各城市对福寿螺逐渐解禁。 可能有人又会问：既然它如此危险，全面禁止不就得了？为啥还要解禁呢？ 其实导致问题的根源不是福寿螺本身，而是加工环节，食用不全熟的其他螺类也是很危险的。 也就是说，吃全熟的福寿螺并不会致病，因为全熟时寄生虫已被全部杀死。 福寿螺菜肴 如果饭店明确说某道菜使用的是全熟福寿螺，这是没问题的，顶多难吃呗！ 要是用福寿螺冒充田螺，那就是欺诈。店家端上来可能会说，“今天田螺焯时间长了，稍微有点老……”这时就要加小心啦！ 要是店家把半熟福寿螺端上来……大概是缺心眼儿吧…… 下面小编教您一招，一个简单办法就能区分福寿螺和田螺。 区分方法 田螺屁股尖，螺口小，螺塔层数多，个头小；福寿螺屁股扁，螺口大，螺塔层数少，个头大。 需要注意的是，各种淡水螺类都有寄生虫，只是多少不同而已。 比如1只田螺有寄生虫50条，那么1只福寿螺有80条，而另一个外来入侵有害物种“非洲大蜗牛”可达150条！ 提醒大家，不要食用未全熟的水产品哦！【完】 *感谢您阅读，“钓道”已更名“垂纶”，除了名字啥都不变~ |
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