暖暖的味道(3千万人在看) 每天下午16:00,五星大厨教你做4道家常菜! 说到新疆的美食,除了烤串,应该就是大盘鸡了。可能是因为天冷,身体变得格外渴望肉食。 这周四,我们部门的几个小伙伴外出聚餐,特意选了一家人气新疆饭馆。大盘鸡、羊肉串、烤羊排、手抓饭......所有荤菜通通点个遍。 第一个上桌的就是大盘鸡,超大的盘子让人印象深刻,直径大概有1米(可能有一点夸张,但真的超级大)。虽然是满满一大盘,但不到5分钟就瓜分完了。。。最后连汤汁也拌面一扫而光。 自从那以后,那味道让小暖念念不忘。知道很多暖粉也馋这一口,所以今天小暖特邀请美食达人迟阿姨,教大家做一道地道的新疆大盘鸡~ 美食达人 迟阿姨 地道新疆人 吃货常有,烹饪高手不常有。因为自己对吃的热爱和对家人的疼爱,迟阿姨在美食道路上不断尝试!她做的大盘鸡可以说是香满整栋楼,曾引得楼上楼下的邻居抢着来品尝。 今天,迟阿姨就把最地道的新疆大盘鸡做法分享给各位暖粉,希望大家喜欢~ ▲戳我,我是视频 观看完整视频,掌握详细做法 (点开下图保存,收藏菜谱或发朋友圈哦~) 美食达人迟阿姨 要做好这道新疆大盘鸡 ,你需要注意以下几个小窍门? ➊ 喜欢吃辣的,可适量多加一些辣椒。 ➋ 加盖焖煮过后再放盐调味,可以让鸡肉吃起来更爽滑。 ➌ 做好大盘鸡后,配上一碗手工宽面条,可以说超级美味!面条沾着大盘鸡的汤汁,口感非常浓郁~要比其他主食都下饭。 • END • 今日互动:你的家乡也有特色美食吗?快来留言区和小暖唠一唠吧~ [ 你可能还想吃 ] 快把美食和下厨的快乐 |
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