地瓜营养价值很高,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,地瓜含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。 下面小编教你做拔丝地瓜。 一、将地瓜去皮儿切块儿备用。 二、将切好的地瓜块放入水中去生。 三、捞出地瓜,用凉水过凉。 四、将地瓜裹上一层淀粉。 五、起锅烧油,油温五成热,放入地瓜,炸至金黄。 六、另起锅灶,放入三勺水,一勺糖,少量油熬出糖色。 七、放置地瓜翻炒均匀出锅儿。 香甜可口的拔丝地瓜做好了,欢迎各位评论,探讨! |
|