 圣诞节让12月充满浪漫的雪花泡泡，许多宝宝们选择美酒开派对，用笑声迎接全新的一年，但是没人约、不然就是再怎么约就那几个固定好友，仙女们想知道如何在圣诞节逆转胜吗？有诚意的圣诞都是手工做的~
仙女们准备好甜点食材，圣诞节有没有Party~那又如何！仪式感靠疗癒的蛋糕卷一样超暖心，秀出专属甜点Party，秀出自己的美食，记录下诚意满满的制作过程，保证让你的朋友们为你点赞到手软。 蛋糕卷教程
材料： 蛋黄x3，蛋白x3 牛奶50g 植物油35g 低粉45g 细砂糖45g 玉米粉10g 柠檬汁5g 内馅材料: 鲜奶油 250ml 细砂糖20g 新鲜草莓数颗 制作步骤：
1.准备24X28烤盘及油纸，利用底部折线剪4刀，油纸放入烤盘，再向外折整齐
2.准备材料蛋黄x3、蛋白x3、 牛奶50g、 植物油35g、 低粉45g、 细砂糖45g 、玉米粉10g、 柠檬汁5g
3.制作烫面糊，植物油+牛奶小火加热，一边搅拌到油水融合微烫关火
4.加入过筛的低粉，由中心向外搅拌均匀至无颗粒状态
5.分次，一次一颗加入蛋黄搅匀，至蛋黄糊提起打蛋器滴下会有纹路就是成功
6.制作蛋白霜，高速打20秒，滴入柠檬汁，分三次加入细砂糖，最后一次加糖改低速打到大湾勾
7.蛋黄糊加入1/3蛋白霜轻拌均匀，倒入剩下蛋白霜用切半的手法混合均匀。
8.将蛋糕糊倒入烤模，先填满四角，载拨至四边，可用刮板辅助刮平
9.在桌面敲一下震出大气泡（表面气泡可用牙签戳破）
10.预热180/140，15分，放中层180/140，30~35分，可根据自家烤箱实际情况调整温度
11.准备烤架，出炉后放上拆开油纸散热，表面用另一张油纸盖住，避免过干卷裂
12.鲜奶油 250ml 细砂糖20g 新鲜草莓数颗
13.高速打淡奶油（底下垫冰袋可防过发），到有纹路马上消失状态，加入糖，高速打到明显纹路不消失，中速打到十分发（过头会油水分离）
14.撕掉底层油纸，斜切尾端（成形收尾较美）
15.抹上淡奶油，前厚后薄，排上草莓
16.用擀面杖卷纸，棍子尽量和油纸一样长，边捲边提起擀面杖，先捲到蛋糕成C字型，快速翻过去，并用棍子拉紧油纸成型，最后用纸整个包起来，拿去冷藏
17.冷藏后用波浪刀修边或切成片，完成拉！ 图文配方@ 核桃麻疗癒烘焙 偷偷告诉你，蛋卷有色素会更美哦！ ▼ ▼ ▼ 抢免费AC色素通道 低至9.9元起/支 【 包 邮 】 掏心掏肺的让你省钱才重要 日期新，数量有限卖完即止 现在不囤货还等什么时候呢？ （别说小编没偷偷告诉你哦，由于美国官网全线涨价50%左右，后面国内价格也只会贵不会降价，）
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