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小朋友挑食只吃肉不吃素，相信这是很多家长都头疼的事，最近天气干燥，不吃蔬菜会导致皮肤干燥、嘴角开裂，这可怎么办？大厨教你把鸡翅和蔬菜搭配在一起，做成三汁焖鸡翅，里面的蔬菜绝对够美味！而且荤素搭配，可以满足全家人的胃~ 三汁焖鸡翅 1斤鸡翅、姜、蒜、芹菜、西兰花、3个彩椒 胡萝卜、红薯、洋葱、土豆 鸡翅最好选新鲜鸡翅，买的时候把它放在手上，用拇指压一压，能迅速回弹且肉质紧实的就是新鲜的了。如果按压下去不再回弹，就说明是冰冻鸡翅。▽ 在鸡翅两头的关节中间切一刀，把骨头劈开，注意不要破坏皮。这样煮出来的鸡翅很容易脱骨，吃起来更方便。▽ 然后在正反两面打上花刀，方便入味。▽ 把鸡翅放入碗里，加2勺生抽上色，放1小勺盐给它增加一点底味，搅拌均匀后腌制10分钟。▽ 趁着腌制的时间，我们将大蒜去皮留整粒，生姜滚刀切小粒，胡萝卜、土豆、红薯切滚刀块，彩椒斜切成片，洋葱切片，花菜切小块，芹菜切段即可。▽ 做这道菜需要用砂锅，砂锅比较厚实，受热均匀，保温性能好，焖出来的菜更香。▽ 锅里加适量油，中火烧热，把姜和蒜下锅炒至微微焦黄，葱蒜要多放一点。▽ 料头香味出来后，调小火，将大块的红薯、胡萝卜和土豆放下去垫底。▽ 然后把小块的蔬菜放在第二层，再将鸡翅整齐地排在上面。▽
加3勺料酒、1碗水，盖上盖子小火焖煮10分钟。料酒可以起到去腥增香的作用，同时可以去除蔬菜的臭青味。▽
焖制时，我们给这道菜调制一个酱汁，蕃茄酱、甜面酱、蚝油三种酱汁的比例是做这道菜的关键。以1斤鸡翅为例，在碗里放3勺甜面酱、3勺蚝油和2勺番茄酱，再放2勺料酒去腥增香，搅拌均匀即可。▽
10分钟到了，打开盖子，把酱汁都淋上去，盖上盖子小火焖5分钟。▽
时间到~把芹菜放入锅里，这道三汁焖鸡翅就可以上桌了！注意芹菜一定要最后放，这样煮出来才香而不老。▽
尝一口，酱香浓郁、鲜香扑鼻，轻轻一咬鸡翅的骨肉就分离开了，各种蔬菜都吸满了肉汁的味道和酱香味，在嘴里化开，回味无穷！▽
有了这道菜，再也不用担心家里的小朋友不愿意吃蔬菜了~还等什么？今晚就动手做起来吧！更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西都市每天21：30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→ 用上它，冬天皮肤不干也不痒 你是不是也有这样的烦恼，一道冬天就觉得全身皮肤特别干燥，尤其是用沐浴露洗完澡后，感觉干得都要掉皮了！怎样才能让皮肤润起来呢？点子达人蒙艳梅今晚就教你提炼柚子皮精华液，轻松拥有好皮肤！
德国大厨送上异国美食盛宴 虽然说在南宁想吃到外国的美食并不难，但大多数为了迎合中国人的口味都做出了不少改良，已经说不上是地道的异国风味了。不过今天点子哥点子妹却在星湖电影院旁，找到一家味道正宗并且极具异国风味的餐厅，在这里可以品尝到不同国家的特色美食。安迪大厨来自德国，如今他的餐厅成了许多在南宁的外国人休闲聚会的场所，今年已是开业的第7个年头，凭借自己的坚持，安迪获得了许多食客的赞美和喜爱！想知道安迪大厨做出的异国美食味道如何？那就千万别错过今晚节目！
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