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对于餐饮行业而言，人工智能技术只是前进了一小步，但是却可以大大提高餐饮界一个新的高度，各种线上点餐工具的成熟以及黑科技的发展，餐厅目前也开始布局智能化。 新餐饮概念提出是建立在传统餐饮基础上进行的全方位升级，从之前我们对于餐饮要求为“吃饱吃好味道好”，目前新餐饮模式下给你提供的是“好吃好看好体验”，改变以往餐饮模式，现今餐饮界出现智能化餐饮，中道康达所打造的“便当星球”就是集大数据分析、人工智能模式、数字化菜肴、智能机器人烹饪于一体，打造“新餐饮”模式，全新的理念实现了行业的创新，同时也颠覆了大家对餐饮的认知。 科技进步是方方面面的，中道康达是我国首家基于大数据从事餐饮智能化公司，以大数据和智能烹饪为基础，使餐饮行业发生变革，引领了新餐饮时代的到来。 新餐饮智能化模式下，使中餐可以成为标准化、规模化、低人力成本、低运营成本，并且可以无厨师、无服务员、无收银员等成为行业新形态，大大节省了餐饮饭店人力成本。固有标准化菜品，可以做到精确加油、加盐等精确控制，健康烹饪，准确的火候可以使原料获得更成熟并保持营养成分。准确无误地烹饪技术，免去了传统餐饮烹饪下：盐多盐少问题，做出饭菜味道正好。 而且目前智能化餐饮系统已经可以接入大数据智能分析系统、智能供应链管理系统、客户端系统，线上第三方运营系统、机器人自动烹饪系统，可以根据大数据分析针对用户的口味偏好、产品选择、产品定价做精准分析，还可以制定定制化服务，这样就不用发愁每天吃什么。 马云曾说过，未来三十年内会有大量人找不到工作，因为很多事情机器人就可以代替我们。可见人工智能领域的发展正在快速的渗透每一个行业。如果餐饮界新餐饮模式愈发完善，做饭炒菜的是智能化系统机器人、采购有固定供应链、服务员有智能机器人，那要我们人类还有什么用。大量厨师、服务员均会找不到工作。智能化机器人服务员在服务客户方面我相信会比人类服务的更好。 新餐饮模式目前看来虽然是有巨大的发展前景，毕竟大部分餐饮企业并未开始真正转型。餐厅不仅仅是一个吃饭的地方，而且更是一个交流的的重要环境。如果未来的餐厅全部智能化，你进去后面对的都是一个个冰冷的机器人，你还会有食欲吗？ 不可否认，新餐饮模式在人工智能快速发展下，不仅会大力节省人工成本，而且在菜品的选择上也更加标准化。大大提升效率也是一个重要影响因素，可能未来我们点一桌菜不用多长时间就可以吃到，人工智能化模式下什么都会替你解决。点菜难的问题将不再是问题，会让你感受到智能化时代带给人类的便捷。 在未来的新经济常态下，传统餐饮业的转型升级或将成为新的经济增长点，让我们拭目以待。 |
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