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想知道南方人是如何过冬的，请参考这套魔都驱寒大法！ 简单粗暴的夫妻老店，名副其实的擦头师傅店，有脾气火爆老板娘的最嚣张面馆； 日本排队人气爆棚的拉面店，香港拉面界的不二神话，有治愈系汤底的劲道拉面； 一口热汤，一筷劲面，南方冬天也妥妥的！
1 220辣肉面馆 推荐理由：杨浦区赫赫有名的辣肉面馆，开了不下十几二十年的夫妻老婆店，因在220终点站对面而得名“220辣肉面馆”，就是这么一家简单粗暴的苍蝇面馆，也有人专门开着豪车横穿上海市来寻面。 地址：上海杨浦区松花江路2-1号(近军工路) 人均：13元 2 祥和面馆 推荐理由：长宁区很有名的一家面馆，长宁人没有不知道的。门面从一间很破小的房间到现在三间房打通，环境改观了，生意就更好了，不是饭店人都源源不断，经常大排长队。 地址：上海长宁区定西路1249号(安化路口) 人均：19元 3 沪上一家辣肉面馆 推荐理由：凤阳路一拐弯，硕大的店牌“沪上一家辣肉面馆”很是扎眼。虽然地理位置不太容易被发现，但是这里正宗的辣肉面还是吸引了很多人来吃，到了中午饭点，基本是一座难求的程度！ 地址：上海黄浦区凤阳路535号(近成都北路) 人均：17元 4 老味道辣肉面馆 推荐理由：在河间路上一家门面不起眼的人气面馆，也上过美食节目，真是酒香不怕巷子深。辣肉面最有名气，10元一碗，价格很实惠。面端上来的时候简直就是一碗红红的辣油，看得人胃口大开。 地址：上海杨浦区河间路810号-2(宁武路) 人均：14元 5 辣肉面大王
推荐理由：在充斥着以高大上为潮流的各种餐馆里，这家仍旧保留了80年代土气装修并且环境可与耳光馄饨的差一决高下，光这点就让人肃然起敬。老板秉着“顾客就是财神”的服务理念在这条小马路上生存了十几年。 地址:上海徐汇区天平路220号(近康平路) 人均:17元 6 四如春食府
推荐理由：四如春的辣肉本身就很好吃，所以无论是汤面、拌面还是夏天的辣肉冷面，都是人气的招牌之一。辣肉很嫩，他们家的辣肉是姜过的，其他店很少能吃到这么嫩的辣肉浇头。建议搭配咸菜，更加提味！ 地址：上海普陀区石泉路72号(近镇坪路) 人均：16元 7 老地方面馆
推荐理由：这家店由于老板娘火爆的性格，所以有着“嚣张面馆”的名号。辣肉面吃口不甜，偏辣，是正宗的辣，满满的红油味香，面条筋斗偏细。另外店里的面可以随心加毛菜、海带，十分贴心哦！ 地址：上海徐汇区襄阳南路233号(近永康路) 人均：24元 8 一面春风
推荐理由：如果这都不算文艺，那小清新文艺范们就要哭了~面是细面，圆滑筋道，较为弹性。汤头据说是百搭的菌菇汤~记得拌面之前先喝些汤尝尝，汤清而味鲜。辣肉是肉丁，很滑嫩，整个辣肉辣味正好，也不冲，带着一点甜味，吃起来很香，与面拌在一起，结合了菌菇的香味就更加有滋味了。 地址：徐汇区吴兴路26号 人均：49元 9 美新点心店
推荐理由：辣肉面就是小时候那种原始的味道，面条微微有些硬，辣肉香嫩可口~店里的食客多是阿姨妈妈爷叔辈的，上海话此起彼伏，亲切熟悉的感觉扑面而来。坐在边上的阿婆会的问咪道哪能，坐勒对过的阿姨会的老客气的打招呼，似乎一瞬间，时间回到了过去，回到了那个人与人之间充满了善意和信任的时代。 地址：静安区陕西北路105号(近威海路) 人均：16元 10 春和面馆
推荐理由：这是一家名副其实的“擦头师傅店” 中午还没到店门口，就看到几米的队伍排好了，大家都是找个位置三两下唰唰的解决一碗面，有些师傅甚至端着碗就直接吃起来了！ 地址：上海静安区常德路1081号(近安远路) 人均：17元 老上海辣肉面，淳朴地道的口感，阿拉就是要这个味！
1 一风堂拉面
推荐理由：起源于日本九州岛福冈博多一風堂（Ippudo），由河原成美创办（获得过2005年“拉面大王”荣誉），全球已开设超过80家分店的。鸡骨汤加味噌，非常浓郁。“咸，重现了味噌拉面的咸度。”一风堂作为连锁店的好处之一就是比较标准化的制作流程，因此不会有太大的败笔，质量也有保证。 地址：静安区 南京西路1515号嘉里中心SB1-15 人均：65元 2 麺屋武士龍
地址：巨鹿路909号（近常熟路） 人均：67元 3 大福屋日本拉面专门店
推荐理由：厚卷肉叉烧肉香味足，调味适中，没有散架。加了板油，非常厚重。蒜味明显。因为有鱼介汤，倒是意料之中的咸度。 地址：卢湾区 马当路181号新天地南里商场1F 人均：63元 4 豚王拉面
推荐理由：香港拉面界的不二神话“豚王拉面”，以其正宗美味的博多豚骨拉面，一度掀起狂热的“日本拉面风潮”。上海这家店，一天只卖300碗，还要排队3-4个小时，很多拉面爱好者不惜排队数小时，只为一碗正宗的日本豚骨拉面。 地址：静安区铜仁路88号L112室 人均：80元 5 RAMEN SHOP
推荐理由：北大陆鲁山人说过：把某一食物吃到要烦腻的时候，新料理才可能诞生。作为一家fushion式拉面店，就是要把常规的搭配改一改，非常适合小清新们，最好吃的就是厚叉烧，跟拉面配一脸！ 地址：卢湾区 陕西南路27号 人均：72元 6 研串面坊
推荐理由：东京豚骨拉面汤非常浓厚，加了板油提香气，汤里放了不少脂肪颗粒，喜欢清淡鲜甜汤底的务必尝试，尤其推荐乌鸡汤底，特别鲜美，还加了裙带菜，和汤底非常相配。 地址：长宁区 仙霞路699号A12 人均：105元 7 维心日面
推荐理由：极品维心拉面的汤是非常浓郁的豚骨汤，加了大量板油，可以看到脂肪颗粒，面条劲道弹牙~~除了厚叉烧，细长的葱丝也很棒，鸡蛋的火候恰到好处，笋也比较软烂。喜欢重口味爱肉的肯定会喜欢极品拉面~~ 地址：长宁区 天山路762号巴黎春天中区B2-09 人均：56元 8 酉一
地址：长宁区 古羊路509号(近姚虹路) 人均：50元 9 博多一幸舍
推荐理由：开业就排队到腿软的日本拉面店，只是点一碗面服务员也会详细询问口味，非常人性化~汤底可以任意挑选，每一款都绝对浓郁~软硬适中的面条，绵糯不失嚼劲！肉不多但也挺大块，入口嫩滑！台面上的酱料、餐具一应俱全，甚至连捣蒜器都有，百分百贴心~ 人均：62元 地址：徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城B1楼025(五番街) 10 木村日本料理
推荐理由：主推幸福拉面~上面有超级多的炸物，满满一大份，胃口不大的都可以两个人吃一份了，炸物里面得香肠也超好吃，很Q弹，每个香肠中间还夹了一个洋葱，口感很好，不像外面的全是面粉，里面的炸鸡有2块还有一个鸡腿 ，炸的很嫩，还有两个鸡翅，一串青椒，两大块超嫩的叉烧，还有笋啊菠菜啊～绝对料嘻嘻的～面也很好，泡很久都不会烂～ 地址：静安区北京西路1688号(胶州路口) 人均：66元 正宗的日式拉面还有很多更讲究的细节，欢迎各位吃货补充哦！ 填完投票才准走，听见没，就说你呐！ 版权声明 |
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来自： 老周ljlj9w7mnv > 《吃货挡案三》
