烤箱美食香橙蛋糕的做法

烤箱美食香橙蛋糕

 阳台上的草莓2017-12-23 22:39

看到大家做的橙子蛋糕，忍不住试了一下。

食材与明细

• 鸡蛋7个(50g/个)
• 植物油70g
• 蛋糕粉180g
• 糖100g
• 橙子皮屑2个橙子
• 橙肉泥120g(1个橙子)
• 难度普通
• 时间一小时
• 口味原味
• 工艺烤

烤箱美食香橙蛋糕的做法步骤

• 1.

  

  橙子用盐搓洗干净，用擦丝器擦取表皮屑。只要黄色部分。

   
• 2.

  

  橙子去皮取果肉，用料理棒打成果泥，或用勺子碾压碎。

   
• 3.

  

  蛋黄与蛋清分离，蛋黄加油，糖，橙肉泥搅拌均匀。

   
• 4.

  

  蛋黄糊加蛋糕粉搅拌均匀。

   
• 5.

  

  面糊中再放入橙皮屑，搅匀。

   
• 6.

  

  蛋清分次加糖打发。这时可以预热烤箱170度。

   
• 7.

  

  蛋清分次加入到蛋黄糊里翻拌拌匀。倒入预热的烤盘里中成170度20分钟。

   
• 8.

  

  出炉晾凉切块即可。

   
• 9.

  

  成品图。糕体色泽金黄，口感松软，果香浓郁。