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七大茶类两千余种,为何偏偏普洱容易上瘾?

 普洱茶圈 2017-12-29

喝普洱茶上瘾,犹如少年健身之强国,犹如老人晨练之养身。许多茶友曾经都有过这样的疑惑,在很多茶类中品来品去,一旦喝到适口的普洱,便不能再改变,就算偶尔喝喝其他茶,还是把普洱当做主食。那究竟是什么原因让普洱茶拥有如此异于其他茶类的独特气质呢?


 体感与协调性

 单论香气,普洱不如铁观音,论甜度不如红茶,论鲜爽,不如绿茶,既然这些突出特点普洱茶都不及,为何还能让人上瘾?原因在于普洱茶拥有其他茶类不具备的茶汤协调性和茶气所带来的体感。

 很多时候刚接触普洱茶的茶客都会有这样的感叹,喝了普洱茶手掌会发热、发肤之间会出汗,茶气足的普洱如老班章、布朗山等等给人的体感更为强烈。体感的出现,说明了普洱茶功效的存在,另一方面,就口感汤色香气而言,普洱茶给人的感官刺激也是最猛烈的。

 再来说说协调性,普洱茶厚重的口感与体感一致,口感变化多端,每一泡茶都有新的口感,刚开始的几泡茶苦味重,后几泡苦味轻回甘多厚。因为耐泡的原因,普洱茶在15泡以前基本不会出现茶水分离的问题,这让整个品饮时间变得更合理,不会太长也不会过早的结束。


 储存与陈化价值

 一般喜欢普洱茶的茶客都有自己的小茶库,普洱茶在新茶的时候给茶客的感觉中规中矩稍有惊艳,但随着时间陈化每一个时期都是一个惊喜。套用一位老茶客的话,喝着自己储存的陈年普洱茶犹如享受一手带大儿孙的天伦之乐,品尝着岁月的味道。

 普洱茶的三个不可代替

 1. 功效不可代替

 2. 品饮价值随着时间慢慢增加

 3. 生长环境(山头、树种)形成了独特的隔山不同味


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