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用料 排骨10块、蟹味菇100g、葱1根、姜2片、料酒2滴、精盐2盐勺、味精1盐勺、白胡椒粉1盐勺、清水适量 排骨菌菇汤的做法 准备材料～  蘑菇洗净去根，葱切段姜切片，留少许葱切末备用～  排骨洗净，锅内倒适量清水待水温热放入排骨～水开焯水1分钟，撇去浮末～捞出用清水清洗～盛出控水装盘～  汤锅内倒入适量清水(一次性加足)～待水煮温热放入排骨～加入葱段，姜片，倒入料酒～盖上盖子，大火烧开转小火焖煮30分钟～  焖煮30分钟后放入蘑菇～加入精盐，味精，白胡椒粉，再继续小火焖煮30分钟～快出锅时撒入葱末～浓郁的排骨菌菇汤就做好啦～  天冷御寒来一碗浓汤吧～  滋啦滋啦，好喝～  滑滑嫩嫩的小蘑菇～  |
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