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蘑菇红枣排骨汤

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用料

• 排骨 一根
• 蘑菇 适量
• 红枣 适量
• 枸杞子 适量
• 姜 四片
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 清水 适量

做法

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  1.排骨洗净冷水下锅放两片姜焯水

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  2.蘑菇提前去根清洗两遍，再用清水浸泡20分钟后再清洗几次挤干水份备用

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  3.排骨焯水后捞出洗净

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  4.红枣洗净

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  5.准备一个砂锅，倒适量清水，倒入排骨和红枣

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  6.放2片姜

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  7.大火烧开，放入洗净的蘑菇烧开转小火煲40－60分钟左右

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  8.煲好的排骨汤放适量盐和鸡粉

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  9.枸杞洗净放入，再煮5分钟即可

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  10.成品图

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  11.再来一张

- 小贴士 -

蘑菇提前浸泡 盐、鸡粉、枸杞不要放的太早，最后放即可