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2个月24万利润,一个营销方案怎样火爆一家小串串店?

 快乐男厨师 2017-12-30

任何营销的前提是产品品质和基础服务体验已经达到一定的水平,没有做好基本功就想着营销,只是在加速门店的死亡,切记切记! 现在实体店生意实在是很难做,如果还在用传统的模式,传统的思维去经营的话,只会慢慢的被别人淘汰。

今天我继续给大家分享实体店案例,希望能够帮到大家运用新商业模式,新思维去经营自己的实体店,实现轻松赚钱。

案例背景

●成功案例所在城市:3,4线县城

●成功案例所属餐饮类型:各种类型串串。

●人均参考:人均20元左右

●装修评价:无特色,普通的街边小店

●产品评价:正常,和周围的门店无特别差异

●服务评价:正常,和周围的门店无特别差异

2个月24万利润,一个营销方案怎样火爆一家小串串店?

店面的周边已经有好几家类似的刚需型串串店,大家的生意都不咸不淡,做的熟客生意,收入都还算凑合。但是老张属于后来者,并没有熟客资源,虽然开业的时候做了一些简单的活动,但是在活动结束之后立刻冷清,让他苦恼不已。

下 面来看看老张是如何通过营销方案来做到月营业额12万!2个月24万!

一:充值200元就可以成为串串的会员,200元可以直接当现金消费,不受限制。

二:充值200元成为会员,赠送100瓶饮料,每次来吃查串串就可以送一瓶,可以当场喝完,也可以带回家喝,不受限制。(饮料成本控制在1元以内)

2个月24万利润,一个营销方案怎样火爆一家小串串店?

充值200元,成为本店会员,可享受

●首月每天可以免费吃一份任意6元的产品。

●第二个月开始,开始抵扣卡内金额,每天依然可以抵扣任意一份6元产品。

●期限两个月,到期后没有使用完,会员卡依然回收。

当于充值200,餐厅给予两个月时间的每天一份6元产品免费吃的特权,消费者最多可以吃到6*60=360元,从这个明面上好像打了折,3,4线刚需消费者很难拒绝。 求每天只能使用一次特权,保证了两个月活力。

动发布之后,瞬时引爆,很多顾客都不相信有这么好的事情,门店本来只准备先办300张,结果因为实在太火爆,3天时间办理了600张会员卡,直接回收资金12万元。为有了600会员的基数,这时加入\/信营销系统,建立自己的网上平台,以后不定期举办活动来锁住客户。 门店开始每天都很热闹,没有办卡的消费者也逐渐被吸引过来消费。600个会员拥有了这种特权,肯定会到处宣传自己的特权,带动门店名气,消费人群进一步增加。 个会员不只是个人消费,偶尔带朋友或亲人过来消费,还是只能免6元,但是每次的消费额都达到小几十元,带动许多二次消费。

2个月24万利润,一个营销方案怎样火爆一家小串串店?

两个月活动结束后回收会员卡统计,真正每天都消费一次的极少,计算下来,门店这次充值活动平均折扣在7.3折左右。为人气带动的二次消费和非会员消费大增,两个月扣去包含免费赠送的成本,净利加上提前收的会员卡费,两个月赚了24万。

让利,一个人普通消费者很难拒绝的让利。长期绑定,让利不是直接打折扣,必须是有持续绑定消费的让利,一波流的让利只是白白损失毛利。长期绑定让门店持续活力,诱发羊群效应。 特权感,设计的权利,能让参与者产生我有别人没有的特权感,可以产生多次传播。

所有的案例只是提供一种新的思维,新的商业模式给大家,并不是让大家生搬硬套的去使用,一定要结合自己的实际情况,反复的去试验,最终找到合适自己的模式。

好了,今天的分享就到这里了,联系小编可以获取更多不同行业的营销模式案例,欢迎大家留言评论

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