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看着就流口水的超级美味：吃货们赶紧集合主料：牛肉200克辅料：黄豆芽200克，豆瓣酱20克，干辣椒15克，姜适量，蒜适量，白糖适量，盐适量，胡椒粉适量，，生粉适量，料酒适量，酱油适量，生抽适量，芝麻油适量1.先将牛肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油， 放少许白糖， 少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀， 腌制20分钟。 2.干辣椒切节，姜切米 ，蒜子切米， 黄豆芽去根洗净3.锅放油， 倒入黄豆芽 ，少许盐 ，炒熟 ，盛到碗中垫底。 4.另起锅，放油， 放入豆瓣酱炒匀， 再放姜、蒜炒香。 倒入清水约200毫升，煮开， 放入酱油、 胡椒粉 、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。 5.锅入油， 烧热， 倒入干辣椒爆香， 一起淋到牛肉上， 就圆满完成了 |
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