盛天毛血旺菜品篇：秘制调料配上精致厨艺造就独特美食

2、辣子鸡丁精选优质的鸡脯肉切块，红辣椒爆炒。每一块鸡肉都金黄酥脆，味道辣而不燥，香脆可口，营养丰富。也是一道闲口的下酒菜，深受川菜爱好者的喜欢。

3、双椒耗儿鱼青椒红椒切粒洒油爆炒，将辣椒的原滋原味融入耗儿鱼中，耗儿鱼慢煎且没有刺，吃起来非常简单，鱼肉很糯，入口即化。

4、牙签牛肉选用上等的牛肉，每块肉都是进行厚切。色泽红亮，香味浓郁丝丝入味，非常的有嚼劲，浓郁的牛肉香味在舌尖绽放，每一块肉都串一根牙签，方便食用。

5、香酥鸡球金黄酥脆的鸡球，口感非常的细腻，表面包裹着五香粉和玉米淀粉，保留鸡的原滋原味，一嘴一个油而不腻，口有余香。

6、酸菜闹元宵将汤圆油炸，一口咬下去，甜甜的芝麻酱流出来，软糯滑口。吃过了太多麻辣的菜系，在来个甜而不腻的酸菜元宵，才是一顿饭的完美收场。