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众所周知,“八大菜系”带来的纷争由来已久。
那么,时至今日,这“八大菜系”哪个最受网友关注?
各大菜系中有什么热门美食?
“八大菜系”中川菜的热度显然最高,粤菜紧随其后。
网友A说:川湘菜对食材要求低,辣椒可以盖住食材不新鲜的味道。网友B说:川菜最便宜,猪牛内脏豆腐辣椒这些食材南北都有,不像江南菜粤菜海产鲜活食材要求比较高。
网友A说:川湘菜对食材要求低,辣椒可以盖住食材不新鲜的味道。
网友B说:川菜最便宜,猪牛内脏豆腐辣椒这些食材南北都有,不像江南菜粤菜海产鲜活食材要求比较高。
这种说法你赞同吗?
每个菜系内最热的三道菜,大部分是路边可见的小店,某某某黄焖鸡,某某某煲仔饭,以及五花八门的火锅店。
这些菜普及度高,但是很多都失去了本身正宗的味道。
来自: 茂林之家 > 《饮食文化》
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