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这是一道非常营养又健康的菜，嫩炒豆角杏鲍菇! 今儿这菜是老公做的，平常我们炒这菜肯定直接炒，但他的做法不一样，把豆角和杏鲍菇先煮，这个新鲜，不知道啥味? 成品一上桌光看颜色就非常的诱人，看着就有食欲，赶紧尝尝，豆角脆嫩脆嫩的，杏鲍菇有点小筋道，没放肉还挺香，特别的鲜美，一问，才知道放了蚝油，我说呢，怎么这么好吃。 杏鲍菇，抗癌降压，还美容哦，经常吃最好! 文中图文详解，文末小贴士，仔细看哦! 【嫩炒豆角杏鲍菇】 食材:豆角170g，杏鲍菇100g，蚝油2勺，味极鲜酱油1勺，老抽半勺，大蒜4瓣，盐适量，植物油适量，水淀粉适量 做法: 1备好食材。豆角去筋洗净;杏鲍菇洗净 2杏鲍菇切10厘米左右的长度，跟豆角粗细差不多的条;豆角掰成10厘米长的段;大蒜切片 3锅内加水放少许盐，几滴植物油，烧开后下豆角和杏鲍菇，煮至豆角熟透后捞出控水备用 4油温4成热，下蒜片，炒出香味后放入蚝油、酱油、老抽 5放入豆角和杏鲍菇，加盐，翻炒均匀 6加水淀粉勾芡，翻炒几下出锅 宝妈小贴士: 1豆角煮熟再炒非常嫩，颜色也漂亮，但是一定煮熟透，不熟会有毒 2蚝油的加入这菜非常的鲜 |
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