| 1，所有水果最好不要去皮。 2，柠檬和橙子最好用盐去脏，再用热盐水泡半个小时，可以去蜡，这个很重要。 3，最好用玻璃的瓶子，药店里卖的泡药酒的瓶子就不错，才20块钱一个。4，水果尽可能切薄片，码放整齐可以缩短发酵时间，外观也好看。 5，在室温二十二度左右两天就可以看到有气泡产生，晃动瓶子让气泡上升，放出气体就好，不用搅拌。 6，码放顺序按一层糖，一层水果，水份少的水果放在水份大的下面，最后一层一定是柠檬，并撒好足以盖住柠檬的糖，可以防止生霉。 7，在室温二十二度左右下，一个月就可以喝了，果肉可以打碎做果酱，也可以做面膜。 8，因为水果含水量不一样，可以搭配做，这样口感会好，因为不用加水，更容易保存。 9，最后啰嗦一下，所有的物品不可以沾上水，油，否则，失败。 祝大家好运！ |
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