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阿胶是一种习惯 “阿胶博物馆”里，记忆最深刻的是讲解员讲的那个故事。故事中那个从台湾来寻找阿胶圣地的老太太，鹤发童颜、精神抖擞，一百多岁了看上去却像只有七十多岁，还穿着健美衣，上台跳舞给大家看。她很小就开始吃阿胶那是她母亲传给她的习惯，这个习惯使他们家几代人都比同龄人年轻优雅。她现在的身体受益于阿胶，也受益于定时吃阿胶的这个“规矩”。 阿胶是一种习俗 在江浙一代，一直有储存阿胶的传统，阿胶作为传统滋补佳品，等到了女儿出嫁的时候，在嫁妆里放上几斤阿胶，一是承载着父母对女儿沉甸甸的爱，一是寓意与女婿“如胶似漆”，夫妻恩爱。等女儿出嫁后，每到冬季，母亲总会熬一罐香甜的阿胶膏送去给女儿调理身体。母亲传给女儿，女儿也会传给她的女儿，就这么一代一代，阿胶作为嫁妆这个习俗就这么传了千年…… 阿胶是一种记忆 因为是东阿人的缘故，自小就看着妈妈在蜂窝煤炉子上炖阿胶，里面加了黄酒冰糖，满屋子的甜香，我向妈妈讨着要吃，妈妈却一躲“你一个小孩子哪儿能吃这个！”末了还是拧不过我的哭，赏我一勺尝尝，就那么一小勺，足够让心情美丽一个晚上。现在我的小女儿，每次都绕在我的身边，用软甜的小奶音喊道“妈妈，妈妈，让我吃一口阿胶糕吧，就那么一小口”，我想她长大后，这也不失为一段童趣的回忆。 阿胶是一种坚守 每年我都会跟随公司的步伐去市场给消费者熬制一个月左右的阿胶糕，这也是东阿阿胶多年的坚守。 “每年都会从公司来一批熬胶的同事，我的要求只有一个：我们熬的是东阿阿胶的品质，不管今天熬多少份，每一份都要在“三滴而不落”真正挂旗后才可以放入核桃、芝麻，让阿胶与黄酒真正的交融，只有这样阿胶的功效才能发挥最大，熬出的阿胶口感也好，这是我的坚守，我也要求你们必须做到。“老熬胶人的话时刻提醒着我不忘初心。 阿胶是一种传承 最近大火的《国家宝藏》央视发言人提到，让传统文化透过吸引眼球的国宝，继续活在我们的生活中，以传承实现保护。一眼千年，国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰，作为“东阿阿胶”的国宝守护人，传承的是三千年的中医药文化，传承的是对世人健康的责任，他说：我们要让阿胶再传三千年…… 久服轻身益气， 对于吃阿胶的人， 阿胶是慢养的生活方式， 是气色滋润、不惧年龄的幸福感； 对于做阿胶的人， 阿胶是精雕细琢的匠心传承， 是中华文化源远流长、底蕴深厚的脊梁担当； 出东阿，故曰阿胶。 道地阿胶，传承千年。
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