一般我们白菜都是拿来炒着吃,然而吃腻了炒白菜怎么办?教你做清蒸白菜,味道非常的好,你绝对会喜欢吃的。 取一把细粉放入盆中,倒入清水浸泡5分钟。 粉丝变软后用剪刀剪成小段。 铺在盘底。 白菜洗净,先对半切开,然后再横刀切开。 锅中水烧开,放入白菜,煮一分钟后捞出过凉水。 将白菜铺在粉丝上方。 开始调汁:一勺半生抽、一勺香醋、蚝油、少许盐还有少许的清水搅拌均匀即可。 锅中放少许油烧热后倒入适量的蒜末爆香。 蒜末微微变焦后,倒入调味汁。开大火不停的翻炒汤汁。 炒一分钟后盛出淋在盘中。 锅中水烧开,将盘子放入,开中火蒸8分钟后取出。 美味的白菜就做好了,喜欢吃辣的可以放上几颗小米辣。味道非常的好,相信不会让你失望的。 |
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