美食推荐一:孜然牛肉 孜然牛肉 准备食材:牛肉、胡椒粉、老抽、淀粉、孜然、芝麻、盐、油。 做法: 1、牛肉切成薄片浸泡去血水沥干,加入适量胡椒粉、酱油和盐抓匀腌制25分钟,再加入少许淀粉拌匀备用; 2、起锅烧热倒油,放入腌制好的牛肉片小火滑散,炸至变色炸透,最后撒上少许孜然和芝麻即可出锅。 美食推荐二:微波香辣虾 微波香辣虾 准备食材:大虾、葱姜、香辣酱、生抽、料酒、盐。 做法: 1、葱姜切末,大虾洗净剪去虾须,开背挑去虾线,倒入适量料酒拌匀腌制10分钟备用; 2、取一个微波容器,加适量葱姜末和食用油,盖盖放进微波炉里高火打一分钟取出; 3、放入腌好的大虾搅匀后盖盖,继续高火打三分钟取出,倒掉容器里的汤汁; 4、加入一大勺香辣酱,放入适量生抽和盐搅拌均匀,盖盖后再放进微波炉里高火打两分钟后即可食用。 美食推荐三:粉蒸排骨 粉蒸排骨 准备食材:排骨、豆瓣酱、老抽、葱蒜、料酒、白糖、鸡精,、米粉、盐、油。 做法: 1、蒜葱切末,排骨斩成小段,加入适量豆瓣酱碎、蒜末、老抽、料酒、白糖、鸡精、盐和食用油,充分搅拌均匀; 2、放入蒸肉米粉再次抓匀,让每段排骨都均匀裹上一层米粉; 3、坐蒸笼烧开水,盘子里放上处理好的排骨,大火蒸一个小时后取出,撒上少许葱花即可食用。 美食推荐四:啤酒糖浆鸡翅 啤酒糖浆鸡翅 准备食材:鸡翅、啤酒、生姜、胡椒粉、白糖、白芝麻、老抽、盐。 做法: 1、鸡翅洗净,用牙签多戳几个洞,用胡椒粉和盐涂抹均匀,腌渍半小时,加入开水中焯烫一下捞出沥水; 2、起锅烧热倒油,放入鸡翅中火慢煎至两面微黄后,倒入适量啤酒,加少许姜末、白糖、生抽、老抽和盐拌匀,大火烧开; 4、转小火继续慢煮到汤汁变粘稠状态,最后撒上少许白芝麻即可出锅。 |
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